Chef Salvatore Di Prisco del locale Panart - Photo credit Gabriele Arenare

Chef Di Prisco, tenacia e caparbietà in cucina

Chef Executive del locale Panart di Carinaro in provincia di Caserta è Salvatore Di Prisco. Questo luogo rappresenta il simbolo dei “ristosound” italiani. Primo a nascere nel sud e forse fra i primi in Italia. Il locale, aperto da 12 anni e i cui proprietari sono Alfonso Conte, Antonio Santagata e Pasquale Gallo, sorge all’interno […]

Panart di Carinaro (CE)

Panart: un ristosound nel palazzo ducale del 1600

Nel 1663 Carlo Mormile, appartenente ad una delle più antiche e nobili famiglie di Napoli, aggregata al Patriziato napoletano del seggio di Portanova, fu insignito col titolo di duca di Carinari in Terra di Lavoro. Dopo 400 anni, nella stessa residenza ducale dove alloggiavano i Mormile, è nato un ristosound che prova a coniugare le […]