L’Italia affama i suoi bambini. Questo è il dato certamente politico che emerge dietro le statistiche sulla povertà alimentare in classe. Un Paese che lascia un bambino su sette senza colazione è un Paese che abdica volutamente alla propria funzione sociale. Nel silenzio delle istituzioni, il Breakfast Club, nato nel 2016 grazie alla Croce Rossa Italiana e Kellanova, cerca di colmare il vuoto lasciato dallo Stato, garantendo un pasto ai bambini più vulnerabili. Ma è accettabile che il diritto all’alimentazione dipenda dalla buona volontà di iniziative private?
Povertà alimentare: il sintomo di un sistema che produce disuguaglianza
Ogni mattina folle di bambini varcano la soglia delle proprie aule con lo stomaco vuoto. Non è una scelta: è miseria. Il cibo, nel capitalismo, è merce, non diritto. Chi può permetterselo, consuma; chi non può, soccombe. E così, mentre il mercato alimentare produce miliardi di profitti, mentre i supermercati gettano tonnellate di cibo invenduto, un bambino su sette non ha nemmeno la sicurezza di una colazione. Secondo ISTAT, 1,4 milioni di minori vivono in povertà assoluta, con picchi del 20% al Sud. Questo significa che un’intera generazione cresce con difficoltà di apprendimento, isolamento sociale e un futuro già scritto: quello di essere tra gli ultimi.
Il Breakfast Club, attivo in 17 scuole italiane, ha mostrato come una semplice colazione possa migliorare la frequenza scolastica (87%), le relazioni tra compagni (89%) e la consapevolezza alimentare (80% dei genitori). Ma il dato certamente più doloroso riguarda il fatto che il 52% degli insegnanti conferma che almeno un bambino a settimana arriva in classe a digiuno.
Educazione e cibo: la guerra silenziosa contro i più vulnerabili
L’assenza di una colazione non incide solo sulla salute, ma sull’intero percorso scolastico dei bambini. Studi dell’OMS e dell’Istituto Superiore di Sanità confermano che chi salta il primo pasto della giornata ha difficoltà di concentrazione e ottiene risultati peggiori in matematica e lettura.
La politica dovrebbe garantire a tutti i bambini un’alimentazione dignitosa e di qualità, ma preferisce continuare a tagliare i fondi alla scuola pubblica mentre finanzia scuole private e sgravi fiscali per le imprese. In paesi come Francia e Germania, il pasto scolastico è un diritto consolidato. In Italia, invece, tutto è lasciato alla frammentazione comunale o alla beneficenza privata. Il Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza ha stanziato fondi per le mense, ma la loro distribuzione è lenta e insufficiente.
Povertà alimentare in classe: il privato non è la soluzione
L’aumento dell’inflazione (+12% dal 2021 sui generi alimentari) ha reso ancora più drammatico lo scenario, con famiglie che destinano oltre il 50% del loro reddito al cibo. Questo costringe milioni di persone a consumare alimenti di bassa qualità, in un circolo vizioso che lega malnutrizione e disuguaglianze sociali. La fame non è un problema individuale, ma il prodotto di un’economia capitalista che sfrutta i corpi e le vite della classe lavoratrice dando luogo anche a fenomeni come la povertà alimentare in classe.
La risposta non può e non deve arrivare dal mondo privato. Serve un piano nazionale che garantisca pasti gratuiti per tutti gli studenti, indipendentemente dal reddito. Serve la riappropriazione della scuola come spazio di emancipazione e non come luogo di riproduzione delle disuguaglianze. Le diseguaglianze sono prodotti sociali e come tali non sono immodificabili. Fino a quando il diritto alla colazione sarà subordinato alla logica del profitto, ci sarà sempre un bambino con lo stomaco vuoto che guarda il compagno più ricco mangiare. Forse, a essere increscioso, come invece ritiene il ministro Valditara, non è tanto l’utilizzo del neutro nei documenti ufficiali a scuola, quanto le disuguaglianze scolpite già nei banchi, che condannano chi parte in svantaggio a restare sempre indietro