Nicola Trabucco - Falerno

La terra del “Ager Falernus” perde uno dei suoi massimi esaltatori

Ager Falernus ha perso uno dei suoi principali cantori, nella tarda serata di ieri è venuto a mancare all’età di 51 anni Nicola Trabucco, agronomo ed enologo con la sua passione per il Falerno, è stato un punto di riferimento per tante aziende vinicole sul territorio, senza mai risparmiare tempo ed energie, è stato in giro […]

Cantina Trabucco

Viticoltura ed enologia, com’è cambiata la produzione del vino

La cantina dell’agronomo ed enologo Nicola Trabucco è situata a Carinola, territorio prestigio già ai tempi degli antichi Romani per la produzione del cosiddetto Falernum, ritenuto uno dei migliori vini rossi dagli imperatori romani. Trabucco, ci racconti la figura dell’enologo. «Da sempre la figura dell’enologo ha avuto un ruolo fondamentale nella produzione del vino. Negli […]