Chef Luciano Vigliotti

Chef Luciano Vigliotti: «Esperienza e passione, le vere maestre»

Abbiamo già conosciuto Luciano Vigliotti, giovane talentuoso è oggi lo chef del Samnium Resort Et Suites. Lo avevamo notato già qualche anno fa, quando sbalordiva i suoi ospiti distinguendosi per la qualità dei suoi piatti e la passione che metteva nel suo lavoro, soprintendendo a banchetti di nozze e cene di alto livello. Oggi qui al […]

Chef Luciano Vigliotti Tenuta San Domenico Capua - Photo credit Carmine Colurcio

Sapori semplici e piaceri raffinati: lo chef Luciano Vigliotti

La cucina è un luogo magico e complesso, l’espressione di un’arte sinestetica chi si esprime attraverso i profumi, i colori e i sapori esaltati nella composizione di un piatto che non può contenere solo cibo. Quello dello chef è uno dei mestieri più complicati e con un notevole carico di responsabilità e soprattutto rischi; oggi […]