Il mondo dei vini: sapete cosa sono i tannini?
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Un mondo ancora poco conosciuto: gli Icewine, vendemmiati zottozero
Sapete che alcuni vini possono essere prodotti in condizioni climatiche molto fredde?…
Vini campani: una tradizione da gustare
Un viaggio alla scoperta dei luoghi del vino L’enologia in Campania vanta…
Enologia e tecnologia alimentare: il vino secondo Gianluca Tommaselli
Il dott. Gianluca Tommaselli è un giovane Tecnologo Alimentare di 44 anni.…
Viticoltura ed enologia, com’è cambiata la produzione del vino
La cantina dell’agronomo ed enologo Nicola Trabucco è situata a Carinola, territorio…