sabato - 4 Dicembre 2021
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Tag: enologia

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Un viaggio alla scoperta dei luoghi del vino L’enologia in Campania vanta una storia che fonda le sue radici nell’epoca della Magna Grecia. Infatti, con...

Enologia e tecnologia alimentare: il vino secondo Gianluca Tommaselli

Il dott. Gianluca Tommaselli è un giovane Tecnologo Alimentare di 44 anni. Consegue il Diploma di Perito Agrario c/o l’Istituto Tecnico Agrario “E. De...

Viticoltura ed enologia, com’è cambiata la produzione del vino

La cantina dell’agronomo ed enologo Nicola Trabucco è situata a Carinola, territorio prestigio già ai tempi degli antichi Romani per la produzione del cosiddetto...