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Lo chiamano l’oro bianco. È il perno di un settore perennemente in crescita, eppure sempre più opaco, nonostante la legge...
La ciliegia di Bracigliano è stata iscritta nel registro europeo delle denominazioni di origine protetta e delle indicazioni...
Nel 2020, la mozzarella ha avuto un impatto economico di 780 milioni di euro in Campania, su un settore da 16,6 miliardi a li...
L’ O.N.A.F. è l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi e nasce trenta anni fa esattamente nel 1989, tant’è ch...
Pervenutaci questa nota in redazione: Gentile sig. Morlando. Per mezzi informazione Olandese sto preparando un servizio sulla...