Iniziativa di un gruppo di aziende agricole del territorio Flegreo

Un’associazione di aziende attive nei comuni di Bacoli, Pozzuoli, Quarto, Monte di Procida e Giugliano in Campania, tra le quali abbiamo il piacere di citare anche la fattoria didattica “Masseria Pignata” (www.masseriapignata.it), già da tempo sostenitrice delle nostre iniziative, sono riuscite a dare inizio ad un progetto molto impegnativo: il recupero della coltivazione e del consumo del “pomodoro cannellino flegreo”, negli ultimi decenni soppiantato da ibridi di maggior resa, ma di minore appartenenza alla storia e alla cultura dei nostri territori. Da tale iniziativa, nasce il “pignadoro”, conserva di pomodoro cannellino di alta qualità.
Di seguito, ulteriori informazioni sull’iniziativa e sul prodotto.

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