Degustì: tour degustativo in terra flegrea

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tour della degustazione

Si terrà domani, giovedi 17 gennaio alle ore 20:30, presso il Ristorante-Pizzeria gourmet “Family Nest” a Monte di Procida sulla via Panoramica al civico 67, la terza tappa del tour degustativo “Degustì”. Una serata speciale per gustare tutti i prodotti tipici della cucina campana. La rassegna è promossa dalla Luigi Castaldi Group S.r.l.

Menù della serata:

  • Tartare di manzo, vellutata di ceci con pane croccante
  • In abbinamento:
  • Viticoltori Romangia “Sabbia” Vermentino di Sardegna Doc – annata 2017
  • Risotto alla parmigiana di melanzane
  • In abbinamento:
  • Viticoltori Romangia“Roccia” Romangia IGT blend di vitigni autoctoni Cagnulari, Monica e Cannonau – annata 2016
  • Pappardelle al ragù di cinghiale

In abbinamento:

  • Viticoltori Romangia “Radice” Cannonau di Sardegna Doc – annata 2016
  • Tagliata di Scottona ai funghi porcini
  • In abbinamento:
  • Viticoltori Romangia“Pietra” Cagnulari Romangia IGT- annata 2017
  • Degustazione dolci
  • In abbinamento:
  • Spumante Asti Fontanafredda