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Si terrà domani, giovedi 17 gennaio alle ore 20:30, presso il Ristorante-Pizzeria gourmet “Family Nest” a Monte di Procida sulla via Panoramica al civico 67, la terza tappa del tour degustativo “Degustì”. Una serata speciale per gustare tutti i prodotti tipici della cucina campana. La rassegna è promossa dalla Luigi Castaldi Group S.r.l.
Menù della serata:
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- Tartare di manzo, vellutata di ceci con pane croccante
- In abbinamento:
- Viticoltori Romangia “Sabbia” Vermentino di Sardegna Doc – annata 2017
- Risotto alla parmigiana di melanzane
- In abbinamento:
- Viticoltori Romangia“Roccia” Romangia IGT blend di vitigni autoctoni Cagnulari, Monica e Cannonau – annata 2016
- Pappardelle al ragù di cinghiale
In abbinamento:
- Viticoltori Romangia “Radice” Cannonau di Sardegna Doc – annata 2016
- Tagliata di Scottona ai funghi porcini
- In abbinamento:
- Viticoltori Romangia“Pietra” Cagnulari Romangia IGT- annata 2017
- Degustazione dolci
- In abbinamento:
- Spumante Asti Fontanafredda
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