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sabato, Agosto 24, 2019
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    Sapori semplici e piaceri raffinati: lo chef Luciano Vigliotti

    La cucina è un luogo magico e complesso, l'espressione di un'arte sinestetica chi si esprime attraverso i profumi, i colori e i sapori esaltati nella composizione di un piatto che non può contenere solo cibo. Quello dello chef è uno dei mestieri più complicati...

    Nuova Cucina Organizzata, il decennale di una folle scommessa

    Non è l’acronimo della nota organizzazione camorristica degli anni 80 ma la sua decisa contrapposizione identificabile con la formula innovativa di Nuova Cucina Organizzata, che utilizza prodotti locali e provenienti dai beni confiscati alla camorra con il valore aggiunto dell’inserimento socio lavorativo di soggetti...

    L’Asprinio I.G.T. della cantina Vitematta tra i migliori vini 2018

    L’Asprinio I.G.T. prodotto dalla Cantina Vitematta ha ottenuto un punteggio tanto alto da meritarsi di essere aggiunto nell’annuario dei migliori vini del 2018, secondo la recensione pubblicata su ilmattino.it lo scorso 23 Agosto. In virtù dell’assaggio dell’enologo Luca Maroni fatto il 10 Luglio il vino...

    Mondragone, al via alla seconda edizione di “Birra sotto le stelle”

    Dall'8 al 10 settembre 2017 l’area verde “Avenia Salvatore” in via Giardini si animerà con “Birra sotto le stelle”, manifestazione gastronomica e musicale. Organizzata dall’Associazione Riviera di Sinope e con il patrocinio del Comune di Mondragone giunta alla sua 2° edizione. La regina della manifestazione sarà ovviamente la...

    Marco Infante, nato con le mani in pasta

    «Ho due sogni nel cassetto: aprire una cioccolateria e un biscottificio» Le mani in pasta, quelle sporche di farina, che una volta hanno l’odore dei limoni di Costiera o della fragranza del rum che ha imbevuto gli ultimi babà, con i polpastrelli oleati dallo strutto...

    Cipolla alifana in festa

    La Festa della cipolla ad Alife è di casa, anzi ne è la regina. Sempre esaltata con la festa a lei dedicata, la Cipolla Alifana, Presidio Slow Food® ed eccellenza dell’Alto Casertano, anche quest’anno sarà protagonista delle numerose attività previste che coinvolgeranno davvero tutti,...

    Cellole – “Tradizioni e Colori” ecco gli ultimi appuntamenti

    Continuano le iniziative ideate dal comune di Cellole per la valorizzazione del territorio e della cultura locale di usi e tradizioni. Dopo il successo della 44° Sagra dei Fagioli, momento centrale della kermesse culturale “Cellole: tradizioni e colori”, ci si prepara per gli ultimi appuntamenti...

    Castel Volturno, al via 3 giorni di Musica & Sapori

    Musica & Sapori, tre giorni di gusto e divertimento con la Pro Loco Volturnum Castri Maris nel cuore della calda estate castellana. Come accade spesso negli ultimi tempi, la Proloco Volturnum collabora fattivamente con l'Ente comunale per la realizzazione di eventi ed intrattenimenti sul territorio,...

    Arte e scienza nella cucina di Ettore Bocchia, la stella del lago di Bellagio

    Celiaci, diabetici, intolleranti alimentari ritrovano il gusto con le nuove tecniche della cucina molecolare Sono questi i giorni tradizionalmente dedicati alle vacanze estive, le tanto agognate ferie, che ci consentiranno di ricaricare le batterie e riprendere con lena le nostre attività al rientro. Ma sarà...

    Cantina Vitematta: l’impegno tra il sociale e la viticoltura

    Cantina Vitematta è un progetto che muove il suo impegno tra il sociale e la viticoltura. Figlia della cooperativa Eureka che opera per la riabilitazione dei soggetti con disagi psichici, quella agricola è un’attività complementare che prende vita sui terreni confiscati alla camorra a...
    informareonline-omicidio-jerry-masslo
    Il sudafricano Jerry Essan Masslo fu ucciso nella notte fra il 24 e il 25 agosto 1989 a Villa Literno. Da quel giorno fu impossibile nascondere che il Quarto Stato aveva cambiato da tempo il suo colore. E tutt’Italia si accorse di quell’invisibile esercito di uomini arrivati dall’Africa, della loro disperazione, della loro voglia di riscatto.   Era iniziata così, proprio...
    informareonline-il-polmone-della-terra-in-fumo-1
    La Foresta Amazzonica produce il 20% dell'ossigeno a livello mondiale e trattiene più di 2 miliardi di tonnellate di anidride carbonica all'anno   Il mondo sta letteralmente perdendo il suo polmone. La foresta amazzonica è ormai in fiamme da settimane ed in Brasile, la nostra riserva di ossigeno non riesce più a respirare. Lo stato brasiliano ha dichiarato lo stato di emergenza,...
    informareonline-coscienziosità
    Nella vita di tutti noi, molte volte capita che quello che si desidera non si riesce ad ottenerlo subito. Molte persone vivono questo tipo di situazione con un peso emotivo importante, altre invece hanno la forza di gestire queste situazioni, utilizzandole per posticipare le eventuali gratificazione e di conseguenza migliorare la propria vita. Nell'università del Michigan (Stati Uniti d’America), da...