Casa Infante: il laboratorio del gelato artigianale
«Sono praticamente nato in un laboratorio di pasticceria, ho sempre percepito gli odori, i suoni di questo ambiente ed essendo la terza generazione ho pensato, insieme a mio fratello Fabio, che avevo il dovere morale verso la mia storia e la mia famiglia di...
Fabio Ometo, l’executive chef che ha rappresentato la Campania all’Expò 2015
Classe '76 di San Giorgio a Cremano. Era un giovane studente Fabio Ometo quando, con l'orientamento che si fa in terza media, visita l'istituto di Vico Equense, all'epoca fiore all'occhiello degli Alberghieri italiani, non a caso frequentato negli stessi anni da Gennaro Esposito, lo Chef...
A Santa Maria Capua Vetere un laboratorio di Cucina Macrobiotica
Il 9 novembre dalle ore 18:00 alle ore 20:00 presso la Farmacia Merolla si terrà il Laboratorio di Cucina Macrobiotica
Condotto dalle dott.sse Letizia Mercurio, Caterina Generoso, e Concetta Della Peruta, insieme al pubblico in sala si confronteranno e valuteranno le materie per cercare armonia...
Archivio enologico internazionale
La Biblioteca Internazionale "La Vigna" Come è bello cercare e curiosare sempre. Così facendo mi sono imbattuto in qualcosa di grandioso, ma lontano dalla nostra terra, tanto da farmi giungere a Vicenza. In questa bellissima città del Veneto, ho scoperto l’esistenza della Biblioteca Internazionale “La...
Chef e artisti da tutta la Campania “Arte & Gusto”
Al Samnium Resort la I°edizione Giovedì 15 novembre sarà una serata speciale per la Valle Caudina e tutto il territorio del Sannio, l’eccellenze Campane e non solo si incontrano al Samnium Resort per la prima edizione di Arte & Gusto, l’evento in collaborazione con il...
“VALENTÌ” e il paradiso di Positano
Nella bellissima cornice della Costiera Amalfitana, tra i territori campani più affascinanti ed amati in tutto il mondo, si sprigionano aromi inconfondibili dai prodotti agricoli locali e in particolare a Positano, dove l’azienda “VALENTÌ” propone una gamma di prodotti artigianali: dai liquori alle marmellate,...
Modica: la città del cioccolato
La città vanta una popolazione di 55.000 abitanti circa, giace entro tre valli a forma di “Y” e si divide in 3 aree: Modica bassa che è il centro storico, Modica alta e la zona nuova chiamata "Modica sorda". Fino ai primi del ‘900 l’attuale...
Come distinguere un miele puro da un miele adulterato
Semplici attenzioni che fanno la differenza. Sono ben noti a tutti gli effetti benefici che il miele, prodotto che la natura ci consegna nelle nostre mani al 100% integro, ha sull’essere umano grazie al suo contenuto di minerali, vitamine, ed oligoelementi, specialmente con l’avvicinarsi della...
Carmine Piccirillo e la sua “Prima Gioia”
Non esiste titolo più appropriato per farvi conoscere Carmine Piccirillo, enotecnico della vecchia scuola, sommelier di 3° livello, vitivinicoltore della Provincia di Caserta. La sua Azienda “Masseria Piccirillo”, posizionata nelle campagne che fanno da cornice a Caiazzo, risulta essere l’unico produttore, dal 2016, di...
I nostri #BocconiDiStoria: gli oli extravergini d’oliva
La biodiversità del territorio e la possibilità di impiantare coltivazioni differenti fanno della Campania la quarta regione d’Italia per quantità d’olio realizzato annualmente. Il "Terre Aurunche", il "Terre del Matese" e il "Colline Caiatine" sono tre oli extravergini d'oliva D.O.P. della Regione, ciascuno...
Il sudafricano Jerry Essan Masslo fu ucciso nella notte fra il 24 e il 25 agosto 1989 a Villa Literno. Da quel giorno fu impossibile nascondere che il Quarto Stato aveva cambiato da tempo il suo colore. E tutt’Italia si accorse di quell’invisibile esercito di uomini arrivati dall’Africa, della loro disperazione, della loro voglia di riscatto.
Era iniziata così, proprio...
La Foresta Amazzonica produce il 20% dell'ossigeno a livello mondiale e trattiene più di 2 miliardi di tonnellate di anidride carbonica all'anno
Il mondo sta letteralmente perdendo il suo polmone. La foresta amazzonica è ormai in fiamme da settimane ed in Brasile, la nostra riserva di ossigeno non riesce più a respirare. Lo stato brasiliano ha dichiarato lo stato di emergenza,...
Nella vita di tutti noi, molte volte capita che quello che si desidera non si riesce ad ottenerlo subito. Molte persone vivono questo tipo di situazione con un peso emotivo importante, altre invece hanno la forza di gestire queste situazioni, utilizzandole per posticipare le eventuali gratificazione e di conseguenza migliorare la propria vita.
Nell'università del Michigan (Stati Uniti d’America), da...
