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sabato, Agosto 24, 2019
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    Dove Trovo Informare

    Amarè, il liquore della Reggia di Caserta

    Quando si parla di eccellenze “un occhio” va all’Antica Distilleria Petrone che con la sua centenaria esperienza porta il suo nome e quello del territorio in cui opera, quello mondragonese, in giro per il Mondo. I prodotti griffati Petrone hanno una caratteristica, quella di utilizzare...

    Antica Cantina Sepe, vini e cultura nel Quartiere Sanità di Napoli

    L’Antica Cantina Sepe è una delle più storiche e radicate attività della Sanità, sita in Via Vergini 55, proprio nel cuore del quartiere. Passando in quattro generazioni, la cantina è oggi gestita da Francesco Sepe, un giovane che sa portare avanti la tradizione della...

    Panart: un ristosound nel palazzo ducale del 1600

    Nel 1663 Carlo Mormile, appartenente ad una delle più antiche e nobili famiglie di Napoli, aggregata al Patriziato napoletano del seggio di Portanova, fu insignito col titolo di duca di Carinari in Terra di Lavoro. Dopo 400 anni, nella stessa residenza ducale dove alloggiavano...

    Chef Luciano Vigliotti: «Esperienza e passione, le vere maestre»

    Abbiamo già conosciuto Luciano Vigliotti, giovane talentuoso è oggi lo chef del Samnium Resort Et Suites. Lo avevamo notato già qualche anno fa, quando sbalordiva i suoi ospiti distinguendosi per la qualità dei suoi piatti e la passione che metteva nel suo lavoro, soprintendendo a...

    Intervista al Pastry Chef Matteo Cutolo

    Amore per la pasticceria e rispetto della Legalità... Due punti cardini nella vita del Maestro pasticcere Matteo Cutolo Matteo è titolare della Pasticceria Generoso che nasce nel 1962 grazie al nonno materno, ubicata ad Ercolano in provincia di Napoli. Muove i primi passi proprio con l’avo...

    Sapori semplici e piaceri raffinati: lo chef Luciano Vigliotti

    La cucina è un luogo magico e complesso, l'espressione di un'arte sinestetica chi si esprime attraverso i profumi, i colori e i sapori esaltati nella composizione di un piatto che non può contenere solo cibo. Quello dello chef è uno dei mestieri più complicati...

    Manuel Lombardi: contadino 2.0

    Manuel Lombardi ama definirsi il Contadino 2.0, un agricoltore “moderno”, custode di una terra ancora felix, simbolo casertano del “si può fare” e anche bene. La sua famiglia produce una delle più importanti eccellenze casearie d’italia, il pecorino “Conciato Romano”, il “Tartufo Bianco” del Sud...

    Marco Infante, nato con le mani in pasta

    «Ho due sogni nel cassetto: aprire una cioccolateria e un biscottificio» Le mani in pasta, quelle sporche di farina, che una volta hanno l’odore dei limoni di Costiera o della fragranza del rum che ha imbevuto gli ultimi babà, con i polpastrelli oleati dallo strutto...

    La sfogliatella, le buone intenzioni fanno la differenza tra riccia e frolla

    Come dire le cose è una cosa, come fare le cose ne è un’altra. Le buone intenzioni sono sempre chiare perché quando le pensi sono belle, quando le discuti sono lineari, quando le ripensi sono convincenti: le buone intenzioni non presentano grinze. Le buone intenzioni...

    Fabio Ometo, l’executive chef che ha rappresentato la Campania all’Expò 2015

    Classe '76 di San Giorgio a Cremano. Era un giovane studente Fabio Ometo quando, con l'orientamento che si fa in terza media, visita l'istituto di Vico Equense, all'epoca fiore all'occhiello degli Alberghieri italiani, non a caso frequentato negli stessi anni da Gennaro Esposito, lo Chef...
    informareonline-omicidio-jerry-masslo
    Il sudafricano Jerry Essan Masslo fu ucciso nella notte fra il 24 e il 25 agosto 1989 a Villa Literno. Da quel giorno fu impossibile nascondere che il Quarto Stato aveva cambiato da tempo il suo colore. E tutt’Italia si accorse di quell’invisibile esercito di uomini arrivati dall’Africa, della loro disperazione, della loro voglia di riscatto.   Era iniziata così, proprio...
    informareonline-il-polmone-della-terra-in-fumo-1
    La Foresta Amazzonica produce il 20% dell'ossigeno a livello mondiale e trattiene più di 2 miliardi di tonnellate di anidride carbonica all'anno   Il mondo sta letteralmente perdendo il suo polmone. La foresta amazzonica è ormai in fiamme da settimane ed in Brasile, la nostra riserva di ossigeno non riesce più a respirare. Lo stato brasiliano ha dichiarato lo stato di emergenza,...
    informareonline-coscienziosità
    Nella vita di tutti noi, molte volte capita che quello che si desidera non si riesce ad ottenerlo subito. Molte persone vivono questo tipo di situazione con un peso emotivo importante, altre invece hanno la forza di gestire queste situazioni, utilizzandole per posticipare le eventuali gratificazione e di conseguenza migliorare la propria vita. Nell'università del Michigan (Stati Uniti d’America), da...