Monti Cecubi

Vino Cecubo, da “bevanda del cieco” a identità di un territorio

La storia della produzione di vino nel bacino tra Fondi, Itri, Sperlonga e Formia è plurimillenaria e risalente all’epoca degli antichi romani con la produzione del vino Cecubo. Numerose sono le testimonianze di poeti latini sulla produzione di questo vino storico, di cui ne vengono decantate le qualità organolettiche, identificandone la precisa collocazione geografica. Il […]