CONCORSO I PIATTI TIPICI DEL MEDIO VOLTURNO 5a EDIZIONE

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I PIATTI TIPICI DEL MEDIO VOLTURNO

5a EDIZIONE

Conferenza stampa

  1. Il giorno 11 settembre alle ore 18.00 si terrà presso la Sala Consiliare del Comune di Caiazzo, sita in Piazzetta dei Martiri Caiatini,  la conferenza stampa sul Concorso “I Piatti tipici del Medio Volturno”, V Edizione. L’iniziativa, destinata al settore della ristorazione presente nell’area del medio Volturno, è promossa dall’Associazione Pro loco Caiazzo, in collaborazione con il Comune di Caiazzo, La Provincia di Caserta, Slow Food Volturno, Terra Nostra Coldiretti, Associazione Cuochi Caserta e UNPI Campania. L’obiettivo dell’iniziativa, giunta alla sua quinta edizione, è quello di creare, nel medio-lungo termine un’appetibile e qualificata offerta turistica, culturale ed enogastronomia del territorio d’interesse; a tal fine è stato creato, nel 2007, durante la prima edizione del concorso, il  “Circuito dei Piatti tipici del Medio Volturno”  per salvaguardare gli esempi più significativi della cucina locale, promuovendo e valorizzando i prodotti e i piatti tipici. Possono partecipare al concorso gli operatori di ristoranti ed aziende agrituristiche, afferenti l’area del Medio Volturno (comuni di Caiazzo, Alvignano, Castel Campagnano, Castel di Sasso, Dragoni, Liberi, Piana di Monte Verna e Pontelatone) che realizzano nel loro lavoro cucina tipica del territorio di appartenenza. Il menù che ciascun operatore presenterà durante gli appuntamenti gastronomici sarà giudicato da una giuria popolare, rappresentata dagli ospiti che si prenoteranno presso la segreteria dell’associazione Pro loco Caiazzo e da una giuria tecnica composta da Antonio Pagano, Presidente dell’Associazione Cuochi Caserta, Manuel Lombardi, componente del Consiglio direttivo di Terranostra della Coldiretti Caserta, Sabatino Santacroce, curatore della guida alle osterie per Slow Food Campania, Angela Cerreto, esperta di cucina tipica locale della Pro Loco e Maria Grazia Fiore, esperta di turismo e marketing territoriale. Durante la conferenza stampa sarà presentato in modo dettagliato il concorso con il calendario degli appuntamenti enogastronomici.

Presenzieranno all’incontro il Sindaco di Caiazzo, Tommaso Sgueglia, il Presidente dell’associazione Pro  loco Caiazzo, Giovanni Marcuccio, la Coordinatrice del concorso, Maria Grazia Fiore, l’Assessore provinciale al Turismo,  Gabriella D’Ambrosio, l’Assessore provinciale all’Agricoltura, Stefano Giaquinto, il commissario EPT Caserta, Lucia Ranucci, la portavoce delle Pro loco del Medio Volturno, Caterina Coletta, il commissario UNPLI Caserta, Nicola Marano, il Presidente regionale UNPLI Campania, Mario Perrotti.

Padrino della V Edizione del concorso, Antonio Lucisano, direttore del Consorzio Mozzarella di Bufala Campana dop.

Modera il giornalista Enzo Perretta.

 

 

Per ulteriori info o chiarimenti contattare l’associazione Pro loco Caiazzo:

tel. 0823862761     caiazzoproloco@libero.itwww.prolococaiazzo.it