A Capua una giornata per far luce sulla celiachia

Io occasione della Giornata Mondiale della celiachia celebrata lo scorso 16 Maggio; l’AIC (Associazione Italiana Celiachia ONLUS) ha scelto di lanciare la Settimana Nazionale nel periodo che va dal 16 al 22 Maggio.

Il 20 Maggio  dalle ore 9.30 alle ore 13.30, la Casa di Cura Villa Fiorita di Capua nella persona della dott.ssa Anna Rauso, responsabile dell’ambulatorio di intolleranze alimentari, organizza un incontro condividendo questa iniziativa il cui scopo è quello di informare e di richiamare l’attenzione su questa patologia di cui è necessario parlare perché in continua  evoluzione, con il numero dei celiaci in considerevole aumento nel mondo.

In  Italia il numero di soggetti è raddoppiato durante gli ultimi 7 anni  e la Campania è al 3° posto per numero di celiaci diagnosticati, anche se purtroppo l’iceberg della celiachia rimane in gran parte ancora sommerso. L’incontro del 20 maggio è dedicato soprattutto a chi non ha mai sentito parlare di celiachia, un’incontro che fa luce su questo tema molto importante informando chi la conosce solo per sentito dire, a chi ne sa poco e male, a chi ha vissuto un’esperienza indiretta e ora vuole saperne di più, o a chi è semplicemente curioso di sapere come questa patologia cambia la vita di circa 600.000 persone in Italia.

La mattinata si concluderà con un buffet senza glutine a dimostrazione che si mangia bene anche senza glutine.